Los arándanos azules son muy ricos en antioxidantes llamados antocianinas, vitamina C, vitaminas del grupo B, vitamina E, vitamina A, cobre (que refuerza la inmunidad y tiene un papel antibacteriano), selenio, zinc, hierro (que promueve la inmunidad al aumentar la hemoglobina y la concentración de oxígeno en la sangre) y, por lo tanto, estimulan el sistema inmunitario y previenen la aparición de infecciones. Se ha demostrado que los arándanos azules son de ayuda para los enfermos de cáncer, ya que contienen ciertos compuestos, como el pterostilbeno (excelente para el tratamiento del cáncer de colon e hígado) y el ácido aleágico, que en combinación con la antocianina y otros antioxidantes como la vitamina C y el cobre, pueden prevenir o curar el cáncer.
